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瓊瑤漿咖啡豆|品種介紹及產地 強烈葡萄酒香|幸福單品咖啡

瓊瑤漿咖啡豆,強烈葡萄酒香!介紹更多咖啡豆品種及產地!從葡萄酒行業借鑒了「無氧發酵」方法處理,是一種新式咖啡生豆工藝!現凡於網站下單並輸入相關優惠碼即可享折扣!

瓊瑤漿咖啡豆品種及產地介紹,為您的咖啡生活添溫馨

鍾情於咖啡的人,喜歡瞭解咖啡文化,咖啡品種及產地,咖啡豆品種介紹,也喜歡著手挑選咖啡豆,手沖咖啡器具及研磨咖啡的技術。總之,咖啡已經是生活的一部分,有了咖啡的滋潤,五味雜陳的生活還多了一番樂趣。各式各樣的咖啡豆以其不同的加工處理工藝,讓咖啡擁有不同的口感和風味,例如瓊瑤漿咖啡豆,這種借鑒葡萄酒行業的處理方法,無疑添了新口感。

知名的咖啡豆品種介紹

全球有各式各樣的咖啡豆,種類,產地,口感均有不同,知名的咖啡豆品種介紹有阿拉比卡豆、羅巴斯塔種、利比理亞種。品質佳,知名的藍山咖啡、摩卡咖啡幾乎均出自阿拉比卡豆,它有著絕妙的香氣與口感,風味鮮明又獨特,滑順柔和的口感就如夏日裏一縷縷清風,給人舒爽寧靜的自由感。若是將咖啡豆品種介紹細分,還可分有鐵皮卡、帕卡馬拉、波旁,卡杜拉等,這些各式各樣的咖啡豆品種,或酸味清爽,或香氣強烈,或花香清新,或甜美柔和,總有一款是咖啡愛好者的“心頭好”。

咖啡品種及產地

熱愛咖啡的人們喜歡每天都來一杯咖啡,醇厚香氣和口感喚醒疲倦的心靈。不同的咖啡品種及產地,再經過不同溫度和萃取方式,呈現花樣的風味曲線。您瞭解哪些享有名氣的咖啡品種?哪一個讓您更愛不釋手?

巴西咖啡

巴西是世界的咖啡生產國,日曬是普通的精製加工方式,巴西咖啡因有著低酸感,香氣複雜,均衡的苦味酸味而被許多新人小白接受。

哥倫比亞咖啡

哥倫比亞的咖啡豆品種及產地容易產出高級咖啡,生產量在全球佔據一席之地,經過改良後的咖啡品種,以特殊的處理方式,產出豐富的味道,俘獲咖啡愛好者的芳心。例如哥倫比亞天堂莊園的瓊瑤漿咖啡豆,風味極其特殊,有荔枝,水蜜桃,玫瑰香氣等,散發著屬於夏天的浪漫味道。

巴拿馬咖啡

咖啡豆品種介紹少不了巴拿馬產地的頂級咖啡,該地區的咖啡豆子受到咖啡業內人士的強烈關注,豆子無需經過高度烘焙,傳統水洗加工和自然乾燥就能有獨特的氣味,咖啡豆酸度適中,甜味輕盈不膩,不會過於醇厚的口感和香氣便是它受歡迎的一大因素。

牙買加咖啡

牙買加的咖啡是藍山咖啡的產地,藍山咖啡享譽全球,與其品質極高的咖啡豆密切相關。優質的咖啡豆品種及產地孕育了知名的藍山咖啡,酸度低,香味卻是濃鬱,味道柔化溫和,咖啡的香氣滲透身體,有著心曠神怡的清爽,整個人放鬆平和。

埃塞爾比亞產地咖啡

如果您知道阿拉比卡豆是知名的咖啡,埃塞爾比亞的咖啡也就不陌生。埃塞爾比亞是阿拉比卡豆的原產地,海拔高的咖啡豆有著非一般的高品質,香氣是清涼甜美的蜜桃,柑橘等,有獨特個性的香氣與口感,在全球名氣不低。

咖啡豆處理法

咖啡果實從樹上採摘下,去除果皮果肉留下的咖啡豆,便是咖啡的主要原料。咖啡豆的處理方法很大程度決定咖啡的味道與品質。瞭解各產地的咖啡豆品種介紹,那咖啡豆有哪些處理法?

日曬處理

傳統的生豆暴曬後靜置一兩個月,保持咖啡豆風味的穩定,之後脫皮去殼儲存。日曬處理的咖啡豆水果風味更濃鬱,口感明亮。大多數介紹的咖啡豆品種適合日曬處理法。

紅酒處理

哥倫比亞莊園成功採用紅酒處理法處理咖啡豆,並在市場獲得強烈反響。紅酒處理法從葡萄酒行業借鑒“無氧發酵”方法處理,這是一種新式咖啡生豆工藝,讓咖啡密閉發酵,處理後的咖啡風味獨特,酸感醇厚。而瓊瑤漿咖啡豆便是採用這類的處理法。

蜜處理

此方式適用不同咖啡豆品種及產地的咖啡豆,蜜處理方式會讓咖啡豆喝起來保持原始甜美風味外,有漿果風味,紅酒基調的清香,也有黑糖般厚重的風味,香甜的熟果香。

咖啡豆烘焙程度

烘焙讓咖啡豆從生豆昇華為液體咖啡,華麗的蛻變背後需要有精湛的烘焙技術。咖啡豆烘焙程度可分為三種,第一種是淺度烘焙,美式咖啡長愛用這類程度的烘焙度。第二種是中度烘焙,標準的烘焙度,使得咖啡的酸苦味道達到平衡,哥倫比亞咖啡,藍山咖啡,巴西咖啡常用此類烘焙程度。第三種是深度烘焙,苦味酸味更強,有獨特香味。

如何鑒別不同品種的咖啡

咖啡豆品種介紹及產地影響其品質,口感,不同種類的咖啡如何鑒別?介紹的咖啡豆品種是瞭解咖啡的基礎,以下的這些咖啡對比,讓您容易區分不同種類的咖啡。例如:

1.美式咖啡,顏色淺,口味淺,苦澀程度低。

2.藍山咖啡,香味淡,口感香醇風雅,微酸,帶著點甘苦香,風味精緻。

3.摩卡咖啡,酸度適中,喜歡增加加巧克力醬,熱牛奶,鮮奶油。

4.炭燒咖啡,重度烘焙後的咖啡,有焦苦,沒有酸味。

5.巴西咖啡,香味順滑,微微的苦和酸,屬於中性咖啡。

6.夏威夷咖啡,香味濃厚有強酸喂,口感強烈,風味較為獨特。

咖啡豆散發多樣的香氣,融合多種的口感,這便是來自不同咖啡豆品種與產地的獨有特色。以上是咖啡豆品種介紹,烘焙程度,處理方法等方面的分享。愛喝咖啡的您,可以著手嘗試沖煮咖啡,試一試瓊瑤漿咖啡豆,給您帶來別樣的味蕾風情。

瓊瑤漿

HKD 160

 

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